Olio EVO BIO IGP campagna 2024/2025
Olio extravergine di oliva BIOLOGICO IGP SICILIA
Doppia certificazione BIO e IGP: la sicurezza dell’agricoltura biologica e la qualità dell’olio siciliano certificato.
Blend unico delle tipiche varietà siciliane (Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola) dal gusto deciso, armonia e intensità della terra d’origine.
Caratteristiche olio extravergine di oliva BIO IGP Sicilia
PROFILO AGRONOMICO
- Provenienza Olive: Az. Agricola “Saladino” agro di Naro (AG);
- Cultivar: Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola;
- Disciplinari: Produzione biologica certificata Icea D1092;
- Indicazione Geografica Protetta SICILIA;
- Raccolta: Ottobre;
- Sistema di raccolta: brucatura con agevolatori pneumatici.
PRODUZIONE OLIO
- Luogo di estrazione: Frantoio aziendale Val Paradiso – Naro (AG);
- Molitura: A freddo ad una temperatura inferiore ai 27° gradi;
- Decantazione: Naturale entro silos di acciaio. Non Filtrato;
- Stoccaggio: Silos in acciaio a temperatura controllata.
PROFILO ORGANOLETTICO
- Profumo: Fruttato medio. Profumo deciso di foglie di ulivo, pomodoro, carciofo ed erbe aromatiche;
- Sapore: Amaro e piccante equilibrati, piacevole sensazione di spezie;
- Aspetto: Colore verde dorato.
Un olio EVO veramente Siciliano con doppia certificazione BIO e IGP
L’Olio Extravergine di oliva IGP Sicilia Val Paradiso continua a ricevere premi e riconoscimenti nei concorsi internazionali dedicati agli oli di qualità e viene recensito in prestigiose guide e riviste specializzate. Ecco alcuni dei più prestigiosi premi vinti negli ultimi anni
Dal produttore al consumatore
L’azienda nasce nel 1980 nel cuore della Sicilia a Naro (Agrigento), e prende il nome dalla splendida contrada “Val Paradiso”.
Coltiviamo oltre 100 ettari di ulivi nelle terre di Naro, Favara e Licata, in assoluto rispetto dell’ambiente e della natura; in campo nessuna sostanza chimica, diserbanti o insetticidi, ma esclusivo uso di prodotti naturali e sostanze organiche.
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Val Paradiso srl
Uffici
Piazza Cavour n. 63 – 92026 Favara (AG)
Tel. +39 0922 419555 – +39 0922 421115
Frantoio e stabilimenti
S.S. 410 KM 19 Uscita Camastra – Naro (AG)
Coordinate geografiche:
Lat. N 37.244643 // Long. E 13.790269
Numero Verde 800 490 661
E-mail: info@valparadiso.it
P. Iva 01789240841
